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알고 먹으면 더욱 맛있는 여름 제철 과일들
1. 복숭아
- 모양이 고르고 상처가 없으며 꼭지가 붙어있으며 향을 맡아서 진하고 달콤한 향을 나는 복숭아를 선택하면 맛있는 복숭아를 맛볼 수 있습니다.
- 비타민 A, C, E, 식이섬유, 칼륨등이 풍부하여 피부건강, 면역력 강화, 소화 촉진, 혈압조절에 도움이 됩니다.
- 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 처음 먹을 때는 소량을 섭취하는 게 좋습니다.
2. 수박
- 수박의 꼭지가 싱싱한 것이 좋으며, 가운데를 중심으로 양쪽으로 균형 있게 발달하고 무늬가 선명하고 윤기가 도는 수박을 선택하면 좋습니다.
- 비타민 C, A, 칼륨, 라이코펜등이 풍부하고 수분이 많아 충분한 수분보충과 항산화작용, 체온조절, 혈압조절에 도움이 됩니다.
- 당분 함량이 높아 과다 섭취 시 혈당 상승 우려가 있습니다.
3. 참외
- 진한 노란색을 띠고 중간크기의 단단하고 흠집이 없는 것을 선택하면 좋습니다.
- 비타민C, 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유가 풍부하고 수박과 마찬가지로 수분이 풍부하여 수분보충, 갈증해소에 좋으며 피부건강 면역력 강화에 도움이 됩니다.
- 알레르기가 있을 수 있으므로 주의해야 합니다.
4. 포도
- 포도알이 굵고 탱글탱글 할수록, 표면에 하얀 가루가 묻어있을수록, 포도알이 너무 빽빽하게 많이 붙어있지 않고 적당히 붙어있을수록 맛있는 포도입니다.
- 비타민K, C, 폴리페놀, 식이섬유를 함유하고 있어 항산화 작용, 심장 건강, 혈액 순환 개선, 눈건강에 도움이 됩니다.
- 포도씨 섭취 시 견과류에 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다.
5. 자두
- 과육이 적절히 단단하며 표면에 하얀 분이 묻어있고 붉은색과 노란색이 적절히 섞여있는 자두를 선택하면 좋습니다.
- 비타민C, K, 식이섬유, 항산화제 등이 풍부하여 소화를 촉진하고 면역력 강화에 도움이 되며 혈액건강에 도움이 됩니다.
- 자두는 과다섭취 시 설사를 유발할 수 있으므로 적정량 섭취를 권장하며 신맛이 강해 위산이 많은 사람은 주의를 요합니다.
여름철 제철 과일은 대부분 수분이 많고 달콤해서 많이 먹기 쉬운데, 천연 당분이 많이 포함되어 과다 섭취 시 혈당 상승 및 체중 증가의 위험이 있어 주의를 요합니다. 또한 고온으로 인해 과일이 쉽게 상할 수 있으므로 보관에 주의해야 하고 섭취 시 깨끗이 씻어서 섭취해야 합니다.
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