전체 글130 급식 조리사, 부족 사태 살펴보기 얼마 전 "흑백요리사"라는 요리예능프로그램을 보다가, 급식 조리사 경력으로 뛰어난 요리실력을 자랑하는 참가자님이 인상 깊었었는데, 그분이 "냉장고를 부탁해 시즌 2"에도 출연하셔서 인터뷰하시는 영상을 보았습니다. 그 급식대가는 지금은 정년퇴직하셨지만 현역시절에 매일 120인분에 달하는 학교 급식을 조리사인 본인과 조리 실장, 이렇게 두 명이 만들었다고 밝혔습니다. 노동강도가 높았을 텐데, 그 와중에 음식맛까지 뛰어났다고 하니 놀라우면서도 급식조리사라는 직업에 대해 살펴보는 계기가 되었습니다. 노무법인 태양 (블로그) 학교 급식 조리사 인력 부족, 핵심은 무엇인가최.. 2024. 12. 19. 나이들수록 시간의 흐름이 빠르게 느껴지는 이유 시간의 흐름이 나이가 들수록 빠르게 느껴진다는 것은 많은 사람들이 공감하는 현상입니다. 하지만 이는 단순한 감각적 느낌이 아니라, 심리학, 신경과학, 생리학 등 다양한 분야에서 과학적으로 설명될 수 있습니다.1. 상대적 시간 이론 (Proportional Theory)나이가 들수록 시간의 상대적 비율이 줄어들기 때문에 시간이 더 빠르게 느껴집니다.어린 시절에는 1년이 인생 전체의 큰 부분을 차지합니다. (10살에게 1년은 인생의 10%지만, 50살에게 1년은 2%에 불과합니다).이런 상대적 비율의 감소가 시간이 점점 짧아지는 것처럼 느끼게 만듭니다.2. 새로운 경험의 감소 (Novelty Hypothesis)뇌는 새로운 정보를 처리할 때 더 많은 자원을 사용하며, 이를 통해 시간을 길게 느낍니다.어린 시.. 2024. 12. 14. 동물복지와 환경보호: 논란과 가능성 사이에서 동물복지와 환경보호는 별개의 문제 같지만 이 두 가지는 깊이 연결되어 있으며, 한쪽을 개선하면 자연스럽게 다른 쪽에 도 영향을 미칩니다. 산업형 축산업이 동물복지를 침해하고 환경에 악영향을 미친다는 주장이 있는 반면, 이를 둘러싼 논란도 존재합니다. 특히, 축산업이 온실가스 배출의 주요 원인이라는 일반적인 인식에 대해 일부 과장되었다는 비판도 제기되고 있습니다. 이번글에서는 동물복지와 환경보호의 관계를 조명하면서, 논란이 되는 점과 우리가 실천할 수 있는 방안을 살펴보겠습니다. 1. 축산업과 온실가스 배출: 과장인가, 현실인가?산업형 축산업은 온실가스 배출과 동물 복지 문제에서 중요한 논쟁의 대상입니다.주요 주장: UN 식량농업기구(FAO)는 전 세계 온실가스 배출의 약 14.5%가 축산업에서 발생한.. 2024. 12. 9. 구독 서비스, 얼마나 이용하고 계신가요? 결제일을 같은 날로 해두지 않아서 크게 신경 쓰지 않았는데 자세히 살펴보니, 유튜브프리미엄, 넷플릭스, 쿠팡와우멤버십, 그리고 각종 가전제품렌탈등등, '별거 아닌 금액인데' 싶어서 시작했던 서비스들이 모이고 나니 꽤 큰 금액이 빠져나가고 있더라고요.저도 한 번 결제한 뒤에는 계속 신경 쓰지 않게 되는 편이라, 맘잡고 정리하다 보니 매달 나가는 구독료가 10만원을 훌쩍 넘어 꽤 많은 돈이 지출되고 있다는 걸 알게 됐습니다. 이 중에는 거의 매일 사용하는 것도 있지만, 몇 달째 손도 안 대고 방치된 서비스도 있더군요.생각해 보니 이런 의문이 생겼습니다."내가 이 모든 서비스를 정말 필요해서 사용하고 있는 걸까? 아니면 편리하다는 이유로 소비의 덫에 빠져버린 걸까?"현대인의 일상 속에서 구독 서비스는 너무나.. 2024. 12. 7. 이전 1 2 3 4 ··· 33 다음
